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ブログアーカイブ-主菜

焼き鳥(ネギ間、塩)

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一人分のカロリー:125kcal 鶏もも肉も皮を取れば案外とカロリーが低く、鶏むね肉やささ身とさほ・・・
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鶏軟骨の唐揚、コリコリとした食感がたまらない♪

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ダイエット中ですが、禁断の揚げ物です(`・ω・´) とはいってもカロリーをおさえるように十分にきを・・・
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おでん(一人分のカロリー:133kcal)

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寒くなりましたね。お昼は一人分のおでんを作りました。大根の下ごしらえを圧力鍋ですると味が染みやすく・・・
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冬瓜と鶏肉の煮物

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冬瓜と鶏肉の煮物。鶏はモモ肉を使っています。鶏モモ肉も皮を取ればさほどカロリーは高くありません。最・・・
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甘エビの海鮮サラダ

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甘エビは10尾(30g)が26カロリー。見た目のボリュームが足りないのでサラダにしてみました。・・・
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海老の寄せ鍋

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鍋は材料を選べはダイエットに最適なメニューですね。カロリーの低い海老を使った寄せ鍋です。低カロリー・・・
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キムチ鍋

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豚肉はカロリーが高いので鶏ささ身を使ってカロリーをおさえたキムチ鍋。コチュジャンでコクを出しま・・・
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ダイエットスープカレー

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カレールーはカロリーが高いのでカレー粉を最後に加えてスープカレーにしました。カレー粉は大匙1/2使・・・
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キムチと鶏ささ身の炒め物

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豚キムチは美味しいですがカロリーが高くなりそうなので、鶏のささ身とキムチを炒めました。カロリー・・・
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砂肝の焼き鳥(一人分のカロリー:95kcal)

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砂肝はカロリーが低くて100gが95kcalです。ダイエットに取り入れたい食品ですね。焼き鳥はタレ・・・
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秋刀魚の刺身(一人分のカロリー:135kcal)

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今年は秋刀魚が高いと言われてましたが、刺身用の生秋刀魚が1尾100円で売られてました。ダイエット中・・・
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豚肉の冷しゃぶ(一人分のカロリー:115kcal)

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豚肉は野菜と合わせてボリュームアップ。おろしとポン酢であっさり頂きます。本当はほうれん草を使いたか・・・
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豚肉の生姜焼(一人分のカロリー:127kcal)

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生姜焼きのダイエットレシピです。豚モモ肉を使い、テフロン加工のフライパンで焼いて油を使わないことで・・・
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カツオのユッケ風

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まるでお肉を食べてる感じです。卵黄一個66kcalするので、もっと低カロリーにするなら卵黄を省いて・・・
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魚肉ソーセージのポトフ

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友近さんがダイエット中によく食していたという魚肉ソーセージを使ってポトフにしました。 一皿100k・・・
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鶏むね肉のグリル焼き

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ダイエットには最適な鶏むね肉。もちろん皮なしがダイエットの基本です。あっさりポン酢と大根おろしで頂・・・
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麻婆まいたけのレシピ

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市販の麻婆豆腐の素を使った低カロリーなレシピです。まいたけはお腹の脂肪を減らす効果があるらしいです・・・
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海老のチリソース

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海老のチリソースは油で炒めないでカロリーをカットしました。一皿98kcalと100カロリー以下に抑・・・
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カツオののっけ盛り

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カツオは春と秋とはカロリーが違うようです。秋は脂がのるのでカロリーが高めです。秋のカツオのカロリー・・・
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