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冬瓜とえのき茸のスープ


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冬瓜は利尿効果がありダイエットに適した食材です。冬瓜は100gで18kcalと低カロリーな食品でもあります。

一人分のカロリー:20kcal

材料(1人分)
冬瓜 50g
えのき茸 20g
ガラスープの素 小匙1
水 200cc
醤油 小匙1/2
塩、胡椒 少々 冬瓜とえのき茸のスープのレシピ(一人分)
①冬瓜は皮をむき、中心の種の部分を取り除き千切りにする。えのき茸は石づきを取り2~3等分に切る。
②鍋に水を入れる。沸騰したら冬瓜、えのき茸、ガラスープの素を入れて冬瓜が透き通るまで煮る。
③醤油、塩、胡椒で味を調える。


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