秋刀魚の刺身(一人分のカロリー:135kcal)(ダイエットレシピ日記)

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秋刀魚の刺身(一人分のカロリー:135kcal)


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今年は秋刀魚が高いと言われてましたが、刺身用の生秋刀魚が1尾100円で売られてました。ダイエット中なので半身を一人分とします。旬の秋刀魚は脂がのっていて美味しいですね! 針生姜と薬味とポン酢で頂くのが我が家流です。

一人分のカロリー:135kcal

材料(1人分)
生秋刀魚 42g
ポン酢 大匙1/2
葱、生姜、みょうが 少々

秋刀魚の刺身のレシピ
①秋刀魚は3枚におろし、腹骨を削いで皮をむく。
②身の高いほうを向こう側において左手で押さえながら斜めに包丁を入れて秋刀魚を切る。
③お皿に薬味と共に盛り付ける。


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