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冬瓜と鶏肉の煮物


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冬瓜と鶏肉の煮物。鶏はモモ肉を使っています。鶏モモ肉も皮を取ればさほどカロリーは高くありません。最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます。

一人分のカロリー:103kcal

材料:1人分
冬瓜 100g
鶏肉 50g
だし汁 100cc
みりん 小匙1/2
醤油 小匙1/2
塩 少々
オクラ 1本
片栗粉 小匙1

冬瓜と鶏肉の煮物のレシピ
①冬瓜は皮を剥いて種の部分をくりぬき大きめに切る。鶏肉は皮の部分を取り食べやすい大きさに切る。
②鍋にだし汁を入れて沸騰したら冬瓜、鶏肉、調味料を加えて冬瓜が透き通って柔らかくなるまで、15分くらい煮る。
③塩で味を調えて、水溶き片栗粉でトロミをつける。
④器に盛り茹でたオクラを添える。

夕飯の献立
☆冬瓜と鶏肉の煮物 103kcal
☆玄米ご飯 80g 132kcal
☆ブロッコリー 8kcal
☆味噌汁 20kcal 夕飯合計:263cal

一日の摂取カロリー
朝食:246kcal
昼食:220kcal
間食:100kcal
夕食:263kcal
合計:829kcalでした


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